الماجستير بامتياز للباحث عبدالله أحمد مطران باعوضان في جامعة حضرموت

تاربة_اليوم | المكلا
26 ابريل 2026

شهدت قاعة الدراسات العليا بكلية العلوم البيئية والأحياء البحرية في جامعة حضرموت بمدينة المكلا، صباح يوم الأحد الموافق 26 أبريل 2025، مناقشة رسالة الماجستير المقدمة من الباحث عبدالله أحمد مطران باعوضان، والتي نال عنها درجة الماجستير بامتياز، ضمن متطلبات الحصول على الدرجة العلمية في تخصص علوم وتكنولوجيا الأغذية.
وجاءت الرسالة بعنوان: “دراسة مدى تطبيق الاشتراطات الغذائية الصحية في مطاعم الوجبات السريعة في مدينة المكلا”، حيث تناولت موضوعًا بالغ الأهمية يرتبط بسلامة الغذاء والصحة العامة، من خلال تقييم واقع الالتزام بالاشتراطات الصحية والغذائية في منشآت الوجبات السريعة.
وترأس جلسة المناقشة الأستاذ الدكتور عبدالمجيد بجاش عبدالله وكان رئيساً مناقشًا خارجيًا – جامعة صنعاء، فيما ضمت لجنة المناقشة كلًا من الدكتور أوسان معروف باهرمز مشرفًا علميًا – جامعة حضرموت، والدكتور ماجد سالم بن مسلم مناقشًا داخليًا – جامعة حضرموت، وبحضور الدكتور وائل عبدالرحمن الصبان مشرفًا ثانيًا، وبحضور عميد الكلية الاستاذ الدكتور خالد عوض الرباكي، وعدد من الأساتذة والباحثين، إلى جانب ممثلين عن الجهات الرقابية والإشرافية والبيئية في المدينة.
وقد نالت الرسالة إشادة واسعة من أعضاء اللجنة والحضور، لما اتسمت به من دقة علمية ومنهجية بحثية رصينة، إلى جانب الجهد الميداني الكبير الذي بذله الباحث، والذي اشتمل على نزولات ميدانية موسعة إلى عدد من المطاعم المستهدفة والجهات الرقابية بالمحافظة، فضلًا عن فحوصات مخبرية ميكروبيولوجية متخصصة دعمت نتائج الدراسة وأعطتها بعدًا تطبيقيًا مهمًا.
وأثنت اللجنة على اختيار الباحث لموضوع يمس المجتمع بشكل مباشر، وعلى ما أظهره من التزام أكاديمي وتمكن علمي في عرض النتائج وتحليلها، مؤكدين أن الدراسة تمثل إضافة نوعية في مجال سلامة الغذاء والرقابة الصحية.
وفي ختام الجلسة، منحت اللجنة الباحث درجة الماجستير بامتياز، تقديرًا لما قدمه من عمل علمي متميز وجهد بحثي متكامل، وسط إشادة عامة من الحضور بما أنجزه من دراسة علمية ذات قيمة عملية ومجتمعية.