مقهى هادي.. نكهة الماضي وذوق الحاضر في قلب مدينة المكلا
تاربة_اليوم / خاص
تقرير : اكرم النهدي
الخميس 20 نوفمبر 2025
يُعتبر مقهى هادي من أقدم وأشهر المقاهي الشعبية في مدينة المكلا، محافظة حضرموت، حيث تأسس في عام 1973م، وما يزال حتى اليوم يحتفظ بمكانته الخاصة في ذاكرة وقلوب أهل المدينة.
يقع المقهى في حي الديس المركزي، ويقصده الكثيرون من مختلف أنحاء المكلا وضواحيها، لتناول وجبة الإفطار التي تُعدّ بمذاق لا يُضاهى، وبنكهة حضرمية أصيلة.
يتميّز المقهى بطابعه الشعبي البسيط، وأجوائه الدافئة التي تجمع بين عبق الماضي وأحاديث الحاضر.
ويُشرف على إعداد الوجبات الشيف عمر هادي، الذي يُلقب بـ”فنان السندويتش”، وهو شخصية معروفة في المدينة بمهارته العالية وخبرته الطويلة في إعداد الأطعمة، خاصة السندويتشات التي أصبحت علامة فارقة للمقهى.
يفتح المقهى أبوابه في وقت مبكر، تحديدًا بعد صلاة الفجر، ليبدأ باستقبال زبائنه الذين يتنوعون بين طلاب المدارس والجامعات، والموظفين، والمسؤولين، والمواطنين البسطاء، وكذلك بعض الشخصيات السياسية والاجتماعية التي تفضّل الجلوس فيه لتبادل أطراف الحديث حول شؤون البلاد والناس، في جلسات صباحية يغلب عليها الطابع الودي.
وقد شهد هذا المقهى عبر تاريخه زيارات لعدد من الشخصيات البارزة في السلطة المحلية، كما كان وما يزال وجهة محببة لطلاب المدارس والجامعات الذين أصبح بعضهم اليوم في مواقع صنع القرار كوزراء ومسؤولين وأطباء، وكثيرًا ما يربطهم حنين خاص بذكريات الجلوس في مقهى هادي وتناول وجبة الإفطار قبل التوجّه إلى مدارسهم.
ويعد العم هادي، مؤسس المقهى، شخصية فريدة من نوعها، يتمتع بخلق رفيع وتواضع جم، ويُعرف بين الناس بأخلاقه العالية واحترامه للزبائن صغارًا وكبارًا. يتحدث عنه الجميع بكلمات التقدير والمحبة، ويُعتبر قدوة في الإخلاص للمهنة وفي التعامل الإنساني النبيل.
وقد ارتبط اسم مقهى هادي بالكرم والجودة، حتى أصبحت “سندويتشات هادي” ومأكولاته علامة مميزة يبحث عنها الزائر والمقيم على حد سواء، خصوصًا في فترات الشتاء حيث يقصد الناس المكان بحثًا عن الدفء والطعام اللذيذ.
مقهى هادي ليس مجرد مكان لتناول الطعام، بل هو مؤسسة تراثية حضرمية، وجزء من الذاكرة الجمعية لمدينة المكلا، ومَعلم شعبي يروي قصة جيل نشأ وترعرع على بساطته وذوقه الراقي.
حفظ الله العم هادي وبارك في عمره، ودام مقهاه منارة للبساطة والذوق الرفيع، وملتقى للألفة والطيبة في مدينة المكلا.
